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HEALTH: इन Seeds को पानी में भिगोकर खाने से कई बीमारियों होंगी दूर

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HEALTH: इन Seeds को पानी में भिगोकर खाने से कई बीमारियों होंगी दूर

डेस्‍क :-

ऐसे कई फूड आइटम्स हैं जिन्हें अगर रात भर पानी में भिगोकर रखा जाए तो उनमें मौजूद पोषक तत्वों की मात्रा दोगुनी हो जाती है। दरअसल, किसी भी चीज के अंकुरित होने के बाद उसके पोषक तत्व बढ़ जाते हैं साथ ही इन्हें आसानी से भी पचाया जा सकता है। आयुर्वेदाचार्य डॉ ए के मिश्र भी कहते हैं कि जिन चीजों को आसानी से पचाया जा सकता है वह हमारी सेहत के लिए बहुत अच्छी होती हैं। एक नजर ऐसे फूड आइटम्स पर जिन्हें भिगोकर खाने से न सिर्फ आप हेल्दी रहेंगे बल्कि कई बीमारियां भी दूर हो जाएंगी...

अलसी ओमेगा-3 फैटी ऐसिड का बेहद अच्छा और सस्ता स्रोत है। अलसी को फैटी ऐसिड का एकमात्र शाकाहारी स्रोत माना जाता है। नियमित रूप से अलसी भिगोकर खाने से शरीर में बैड कलेस्ट्रॉल कम होता है और हमारा दिल व शरीर दोनों ही स्वस्थ रहते हैं।

फॉलेट, थियामिन और पैंटोथेनिक ऐसिड के सबसे अच्छे स्रोत में से एक खसखस में मौजूद विटमिन बी हमारा मेटाबॉलिज्म बढ़ाने में मदद करता है और इससे वजन को नियंत्रित रखने में भी मदद मिलती है। जब आपका बिना किसी वजन के फैट नहीं बढ़ेगा तो आप पूरी तरह से फिट रहेंगे और बीमारियां भी आपके पास नहीं भटकेंगी।


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