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रतलाम। राज्य शासन के निर्देश अनुसार रतलाम जिले में खाद्य एवं औषधि प्रशासन के अमले द्वारा खाद्य पदार्थों के सैंपल लेने का कार्य सतत जारी है। सैंपल लेकर प्रयोगशाला में जांच हेतु भेजे जा रहे हैं। सोमवार को कलेक्टर नरेंद्र कुमार सूर्यवंशी के निर्देशन में खाद्य एवं औषधि प्रशासन के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा रतलाम शहर एवं जावरा में कार्यवाही की गई।
वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी कमलेश जमरा ने बताया कि चांदनी चौक रतलाम स्थित मावा व्यापारियों के यहां आकस्मिक निरीक्षण किया जाकर दुकानों से मावे के सैंपल लिए गए। अधिकारियों ने अशोक कटारिया मावा वाला, शंकरलाल मावा वाला, भंडारी दूध एवं मावा भंड़ार से मावे के सैंपल लिए। जावरा में कार्रवाई के तहत अभिनव मिष्ठान भंडार से मावे, राठौर दूध डेयरी से भैंस का दूध एवं घी के सैंपल लिए तथा ग्वालियर पानी पूरी सेन्टर से चटनी का सैंपल लिया गया। सभी सैंपल जांच हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल भेजे गए। जहां से जांच रिपोर्ट आने पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी। सभी संस्थानों को गुणवत्तायुक्त खाद्य पदार्थों का निर्माण, संग्रहण एवम विक्रय करने के निर्देश दिए गए। जिले में मिलावट के विरुद्ध कार्यवाही लगातार जारी रहेगी। सोमवार को की गई कार्रवाई में खाद्य सुरक्षा अधिकारी कमलेश जमरा, प्रीति मंडोरियां एव ज्योति बघेल शामिल थे।
