जावद। कलेक्टर हिमांशु चंद्रा एवं अपर कलेक्टर बीएस कलेश के निर्देशानुसार तथा अभिहित अधिकारी खाद्य एवं औषधि प्रशासन नीमच डॉ. दिनेश प्रसाद के मार्गदर्शन में खाद्य सुरक्षा नीमच की टीम द्वारा 09 मई 2026 को जावद शहर में खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत सघन जांच कार्रवाई की गई।

कार्रवाई के दौरान टीम ने समोसा-कचौरी बनाने एवं विक्रय करने वाले खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया। इस दौरान खाद्य तेल, मसालों की गुणवत्ता, साफ-सफाई व्यवस्था तथा खाद्य सामग्री के निर्माण की प्रक्रिया की जांच की गई। साथ ही बस स्टैंड क्षेत्र में सब्जी एवं फल विक्रेताओं के यहां हरी सब्जियों में रंग (कलर) की मिलावट तथा फलों में प्रतिबंधित कार्बाइड के उपयोग की चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला से जांच की गई। जांच में न तो सब्जियों में कलर पाया गया और न ही फलों में कार्बाइड का उपयोग मिला।

खाद्य सुरक्षा अधिकारी यशवंत कुमार शर्मा ने बताया कि निरीक्षण के दौरान कुल 08 नमूने लिए गए, जिन्हें जांच हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल भेजा गया है। नमूनों में फर्म शानू मिष्ठान, बस स्टैंड जावद से मूंगफली तेल एवं कचौरी, रमेशचंद्र छीपा चाट सेंटर, बस स्टैंड से पानी पूरी का पानी एवं मूंगफली तेल, पवन नाश्ता सेंटर, बस स्टैंड से मूंगफली तेल एवं कचौरी तथा प्रजापत मिष्ठान, मुखर्जी मार्ग कसेरा बाजार से मूंगफली तेल एवं समोसा शामिल हैं।

उन्होंने बताया कि जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद नियमानुसार आवश्यक कार्रवाई की जाएगी। खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया है कि इस प्रकार की जांच एवं कार्रवाई आगे भी निरंतर जारी रहेगी।