विदिशा। कलेक्टर उमाशंकर भार्गव के द्वारा आगामी त्योहार को ध्यानगत रखते हुए जिले में संचालित विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों में तैयार किए जाने वाले खाद्य पदार्थों की जांच हेतु खाद्य विभाग को निर्देशित किया है। उक्त निर्देशों के परिपालन में खाद्य सुरक्षा विभाग के द्वारा विदिशा में पीतल मिल चौराहा स्थित जैन स्वीट्स एवं माधवगंज स्थित नरवरिया स्वीट्स, स्वागत भोजनालय तथा बरईपुरा में महाकाल स्वीट्स पर पहुंचकर निरीक्षण किया गया एवं खाद्य पदार्थों के सैंपल लेने की कार्यवाही की गई है।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी एडलिन ई पन्ना ने बताया कि उनकी टीम के द्वारा मावा पेड़ा, मावा बर्फी, मगज के लड्डू, मिल्क केक, रसगुल्ला, मावा बर्फी आदि के सैंपल एकत्रित कर जांच हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजे गए हैं।
सभी खाद्य कारोबारकर्ताओं को सख्त निर्देश दिए गए हैं कि मिठाई पर मैन्युफैक्चरिंग डेट और एक्सपायर डेट जरूर लिखें तथा कोई भी मिलावटी खाद्य सामग्री का विक्रय न करें साथ ही प्रतिष्ठानों पर साफ सफाई का विशेष ध्यान रखें।